煮鸡蛋有讲究!鸡蛋煮太久好脂肪会变坏?
日常养生

煮鸡蛋有讲究!鸡蛋煮太久好脂肪会变坏?

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鸡蛋的烹饪方法有很多种,其中煮鸡蛋应该是最为常见的。很多人都认为煮鸡蛋操作简单,但煮鸡蛋的讲究并不少,特别是关于时间的把握。今天,人民网科普中国就带大家了解一下煮鸡蛋的那些事儿。一方面,鸡蛋煮太久会破坏其营养素。鸡蛋煮的时间太久,不仅会导致其中的B族维生素、维生素E等营养素被破坏,还会致使其中的脂肪

鸡蛋有什么营养?原来它的营养价值这么高
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鸡蛋有什么营养?原来它的营养价值这么高

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鸡蛋是生活中最常见的营养食品,它含有大量的蛋白质和多种微量元素,既能滋养身体,又能补气、缓解身体营养的不足,大多数人每天都会吃鸡蛋,但是知道鸡蛋含有哪些营养价值的人极少。鸡蛋中有哪些你不知道的营养价值?第一、含有较高的胆固醇。无论是何种蛋类,脂肪主要集中在蛋黄中。蛋中蛋黄的脂肪含量较高,蛋白质中的脂

健康新闻

血脂高,蛋黄每天吃半个

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鸡蛋所含的脂肪、维生素和矿物质主要集中在蛋黄上,如果不吃蛋黄,就浪费了很多营养素。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸(油酸)为主,磷脂含量也较高。但是蛋黄中铁的利用率较低,仅为3%左右,这是因为其中含有卵黄高磷蛋白,对铁的吸收有干扰作用。鸡蛋的重量一般在45~55克之间?!吨泄用裆攀持改希?016)》推

10 个关于鸡蛋的常识人人都该知道!
日常养生

10 个关于鸡蛋的常识人人都该知道!

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鸡蛋,是我们日常生活中的重要食材。鸡蛋的蛋白质类型和氨基酸构成比例非常完美,再加上价格亲民,制作方式又多种多样,简直就是这个星球上最物美价廉的食物了。不过,你真的会吃鸡蛋吗?关于鸡蛋的疑惑,看这篇文章就够了!不要吃太多鸡蛋每天吃1个或多个鸡蛋,并不会导致心血管病或糖尿病风险增加。但像其他任何食物一样

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营养师:鸡蛋煮太久,好脂肪变“坏”

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鸡蛋营养丰富,做法众多,要说哪种最营养健康,当属煮鸡蛋。但煮鸡蛋也有讲究,煮不好不仅营养大打折扣,甚至还可能产生有害物质。很多人担心鸡蛋煮不熟不安全,于是会煮很长时间,甚至还有人专门喜欢吃那种煮得很老的白水蛋、粽叶蛋、茶叶蛋等。然而,鸡蛋煮的时间太久,不仅会导致其中的B族维生素、维生素E等营养素破坏

鸡蛋好吃,一天吃一个,会有什么后果?
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鸡蛋好吃,一天吃一个,会有什么后果?

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现在很多血脂偏高的人认为蛋黄中的胆固醇含量高不敢吃鸡蛋,有些人则只吃蛋白不吃蛋黄。这样的吃法有根据吗?网上一直疯传的吃鸡蛋胆固醇会升高是错误的。那么,一天吃一个鸡蛋,会引起什么后果?一天吃一个鸡蛋引起的后果,那就是会让自己的身体变得更好!不会缺少一些鸡蛋里面含有的物质,比如说钙含量。一天吃一个鸡蛋,

吃鸡蛋的几大误区,大家好多人都犯了
日常养生

吃鸡蛋的几大误区,大家好多人都犯了

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鸡蛋是公认的营养食物,还老少皆宜。早晨吃一个鸡蛋,一个上午都会精神很好。鸡蛋营养丰富,不过鸡蛋的存放和食用也是有讲究的,不然存放不当或者吃得不对,都把鸡蛋给浪费了。错误1:只吃蛋清很多人觉得蛋黄中胆固醇很高,所以都不吃蛋黄,只吃蛋清。蛋黄富含优质蛋白、卵磷脂、不饱和脂肪酸、钙、铁等多种营养物质,不仅

鸡蛋去皱纹?去皱纹的好方法有哪些呢?
美容护肤

鸡蛋去皱纹?去皱纹的好方法有哪些呢?

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皱纹是变老的主要特征,很多爱美之人当发现皱纹时都非常的恐慌,因为“老了”这个词语对于任何一个年龄段、任何一个身份的人都非常抵触。但是如果没有合适的去皱方法又无力抗争,毕竟皱纹的产生其实和年龄的增长有很大的关系。那么该怎么去皱呢?快速祛皱方法有哪些?据一些爱美人士介绍鸡蛋去皱纹,这是真的吗?其实在古时

减肥吃什么?这些食物助减肥
日常养生

减肥吃什么?这些食物助减肥

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对许多正在减肥的人来说,可谓“谈脂肪色变”。其实,正确摄入脂肪对健康有益,能促进代谢,有助燃脂。近日,国外营养健康专家总结了6种有助减肥的食物。一起来看看吧。1.牛油果。牛油果富含单不饱和脂肪,有助降低坏胆固醇。早餐不妨用牛油果搭配荷包蛋。2.橄榄油。橄榄油富含单不饱和脂肪,

护眼软黄金——叶黄素该如何补充?
护眼知识

护眼软黄金——叶黄素该如何补充?

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现在,社会的发展,科技的进步,但是与社会进步相反的人们的健康问题是越来越严重,尤其是视力健康,并不是想要给电子产品扣上一顶伤害视力的帽子,而是由于在电子信息时代人们不正确的用眼习惯导致的视力健康问题越来越严重。叶黄素的护眼功能叶黄素是一种天然存在于蔬果中的类胡萝卜素,是一种很好的抗氧化剂,可以?;は?/p>

胡萝卜蛋黄糊 宝宝健康辅食,嫩豆腐的做法-其它口味煮菜谱
美食菜谱

胡萝卜蛋黄糊 宝宝健康辅食,嫩豆腐的做法-其它口味煮菜谱

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胡萝卜蛋黄糊 宝宝健康辅食,嫩豆腐的做法 - 家常胡萝卜蛋黄糊 宝宝健康辅食,嫩豆腐的做法非常简单易学。如果胡萝卜蛋黄糊 宝宝健康辅食,嫩豆腐怎么做好吃,胡萝卜蛋黄糊 宝宝健康辅食,嫩豆腐的家常做法如何做一直困扰着你,易网健康菜谱提供的图文胡萝卜蛋黄糊 宝宝健康辅食,嫩豆腐的家常做法大全和胡萝卜蛋黄糊 宝宝健康辅食,嫩豆腐的视频,用最短的时间让你学会胡萝卜蛋黄糊 宝宝健康辅食,嫩豆腐的做法

护眼知识

延缓眼睛老化 蛋黄越黄越好

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  鸡蛋是我们生活中常见的食物,深受家庭主妇的喜爱,如果说蛋黄还能保健你的眼睛,你一定很奇怪。   蛋黄越黄对眼睛健康越好  蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成,分别具有不同的营养价值,其中蛋黄

护眼知识

吃蛋黄可?;ぱ劬?/a>

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  蛋是重要的食品之一,是我们不可缺少的营养品。常见的蛋,包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等等。   蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质?! 〉坝傻翱?、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成,分别具有不同的营养价值,其中蛋黄营养价值最高的?! ∮行?/p>

蛋黄越黄越养眼
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蛋黄越黄越养眼

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  很多人怕吃了蛋黄增加胆固醇,因此只吃蛋清不吃黄。殊不知,这是个很大的浪费。蛋黄中除了丰富的营养成分和有益健康的卵磷脂外,还含有意想不到的健康成分———叶黄素和玉米黄素?! ∫痘扑睾陀衩谆扑囟季哂泻芮康目寡趸饔?,特别是?;ぱ劬Φ淖饔?。人眼的成像部位是视网膜,而视网膜有一个“黄斑”,里面的黄色

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