小小的一粒,胜过3味药,五月正当吃,坚决不能错过

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这个五月,各种各样的水果都开始争相上市,在众多水果中有一抹红——樱桃,其玲珑剔透、色彩艳丽,格外引人注目,樱桃是极具内涵的水果之一,有极高的食用和药用价值。俗话说:一粒樱桃、三味药,我觉得未免有点夸张之说,但是也足以见得樱桃的营养价值有多高,吃樱桃有哪些好处呢?

好处一:可以帮助减少痛风,查阅资料发现,在美国《关节炎与风湿病》杂志刊登波士顿大学的一项研究发现,吃樱桃可以使痛风的发作危险降低三分之一以上,这主要是由于樱桃中含有多种有益人体的天然化学物质,这些成分有很好的医药价值。首先它们是有效的抗氧化剂,比维生素e抗衰老的作用更强。其次它们可以促进血液循环,有助于尿酸的排泄,有抗炎镇痛的功效。

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好处二:有益于心脏的健康,美国密歇根大学心血管疾病研究中心专家发现,樱桃和西红柿之类红色水果、蔬菜中的色素,可以大大降低与动脉硬化相关的炎症危险,因而有助于降低心脏病的风险。

好处三:适合电脑一族吃,科技的发达我们的生活越来越离不开电脑,长时间使用电脑,会使视网膜上的感光物质消耗过多,如果不及时补充维生素a和相关的营养素,容易导致眼病、视力下降、怕光等症状。每一百克新鲜的樱桃中维生素a的含量,比苹果葡萄等水果高四到五倍,对电脑一族来说大有裨益。

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由于樱桃季节性强、不便于储存,所以很多人都有意犹未尽的感觉,教给大家一个好方法,将樱桃放入容器中再放入冰箱的冷冻室,这样就可以在一年四季长时间保存尝鲜,比如说冬天吃完火锅来几颗樱桃,可以帮助消化、解除油腻。也可以准备鲜樱桃五百克、米酒一千毫升,樱桃洗净放入坛中密封两到三日,搅动一次,十五到二十天即可食用。

参考:《中国食品报》吃樱桃减少痛风

图片来源于网络

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